Управляющий кофейней

Кофейная точка "Кофе - deло тонкое" при апарт-отеле Гостиниц.Net. Основной формат - кофе с собой, есть также несколько посадочных мест.​​​​​​​ На данный момент два филиала. В планах открыть еще две точки.
Обязанности:

организация работы бариста в соответствии со стандартами сети;
подбор сотрудников, их обучение, развитие, мотивация и вовлеченность в процесс каждого сотрудника;
ведение документооборота, кассовой отчетности;
работа с поставщиками;
проведение инвентаризации;
контроль показателей фудкоста;
взаимодействие с представителями государственных органов;
активное развитие сети кофейни;
открытие новых объектов и выведение их на целевые показатели.

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности
Опытный пользователь IIKO, Меркурий, excel
Знания о кофе и навыки приготовления кофейных напитков

Условия:

Оформление согласно ТК РФ
Профессиональный рост (обучаем, ставим сложные задачи и помогаем добиваться результата)
Заработная плата: Оклад + KPI