Повар

Обязанности:

приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий
готовить и оформлять блюда здорового питания и диетические (лечебные) блюда для пациентов учреждения:

Нарезать и формировать овощи и фрукты.
Готовить и оформлять закуски разнообразного ассортимента.
Готовить и оформлять холодные рыбные и мясные блюда.
Готовить и оформлять супы, отвары и бульоны.
Готовить и оформлять горячие и холодные соусы.
Готовить и оформлять блюда из овощей и грибов.
Готовить и оформлять блюда из рыбы, моллюсков и ракообразных.
Готовить и оформлять блюда из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи.
Готовить и оформлять блюда из творога, сыра, макаронных изделий.
Готовить и оформлять мучные блюда из разных видов муки и изделия из теста разнообразного ассортимента.
Готовить и оформлять холодные и горячие десерты.
Контролировать хранение и расход продуктов на производстве.
Контролировать качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Контролировать безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

Требования:

среднее профессиональное образование;

повар-универсал с навыками пекаря

особые условия к допуску к работе: наличие медицинской книжки, прохождение обязательного предварительного медицинского осмотра.

Условия:

официальное трудоустройство.